羊排骨汤怎么炖好吃_怎样炖羊排汤好喝?
望月追忆
精选回答
羊排汤清炖最好喝。炖羊排汤时,先将羊排焯水,再把萝卜、玉米、葱、姜处理好。将焯水后羊排和处理后的玉米块、姜片、葱段一起放进砂锅中,加适量清水烧开后,再转小火煲40分钟左右,最后加入萝卜块,小火煮20分钟左右,撒点盐、胡椒粉就可以出锅了。
羊排汤怎么炖好喝
羊排汤是冬季时常见的一种补汤,不仅味道鲜美,营养丰富,在冬季时还可起到防寒的作用,十分受人们追捧。羊排汤的炖法有很多,但要想让汤好喝又有营养,那就讲究一个自然,清炖的炖法最好。
炖羊排汤时,先准备250g羊排、2根白萝卜,1个玉米以及适量食用盐、葱、姜片、胡椒粉等配料,再将羊排放进冷水锅中,烧开后捞出羊排用冷水清洗掉上面的杂沫;再把萝卜切成滚刀状,玉米切块,姜切片,葱切段。
将焯水过后的羊排和玉米块、姜片、葱段一起放进砂锅中,加适量清水,大火烧开后,再转小火煲40分钟左右,最后加入萝卜块,小火煮20分钟左右,撒点盐、胡椒粉就可以出锅了。
坐在花园看日落 2023-09-17 12:26:45
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