笼笼肉的做法及配料
精选回答
冬雾寒凉 2024-04-17 11:25:35
笼笼肉的做法;
糯米提前一天泡水里;
准备五花肉,骨头,芋头,郫县豆瓣酱,香菇肉酱;
芋头切大块过油炸好芋头;
五花肉切三毫米左右片;
糯米装袋子,用碗碾压成碎粒;
把所有主料和辅料倒入盆里拌匀
五花肉挑出码在碗底,上面再码上骨头,再码上芋头, 全装入碗中,把剩余糯米酱全倒入, 多的芋头也放上去;
上高压锅蒸,大火钟,转小火钟;
出锅, 把蒸碗拿出,倒扣盘中,美味完全,用刚出锅的热馒头夹着吃。
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