上海炸猪排的做法
旧里迟暮
精选回答
1、准备一块猪排,大概五,六毫米厚度,用刀背拍,使其肉质松软;
2、葱段,姜片,黑胡椒碎,盐,料酒撒在猪排上,盖上保鲜膜,腌制两个小时;
3、准备好一个鸡蛋打散,适量玉米淀粉,适量面包糠;
4、锅内放油,烧至五成热;
5、把猪排均匀的沾上各种粉,用手帮忙按几下,使其沾瓷实,沾均匀,沾粉的次序依次为:鸡蛋液,玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠。全部操作完整个程序,开始炸制,这样炸出来的猪排不会吸很多油,不腻;
6、温油入锅,油量最好能和猪排的大小宽度一样;
7、一面金黄后翻面炸,炸到两面金黄夹出来;
8、放在厨房纸上吸油,油吸干净了即可。
秋天的落叶 2024-07-23 15:23:20
相关推荐
俯拍镜头的作用
俯拍镜头的作用:俯摄镜头视野开阔,用来表现浩大的场景,有其独到之处。仰拍:由于透视关系,仰摄使画面中水平线降低,前景和后景中的物体在高度上的对比因之发生变化,使处于前景的物体被突出、被夸大,从而获得特殊的艺术效...
展开详情美国保释金能退吗
美国保释金能退,若犯罪嫌疑人或被告人配合相关机关的工作正常到案,则返还保证金。美国的保释金制度规定,在某人被捕并被指控犯罪后,法庭会提出,被告必须交付一定金额的保释金才能得到保释,而且可以在家中等候审判。...
展开详情曹植聪慧文言文翻译
1、译文:曹植十多岁的时候,能诵读《诗经》、《论语》及诗词歌赋十几万字,善于写文章。曹操曾看到他的文章,对曹植说:“你请人代笔写的吧?”曹植跪拜回答说:“话说出来是言论,落笔写下来成文章了,您只要当面考我,我怎...
展开详情关于鼓励微笑的经典语录
荒废时间等于荒废生命。人的价值,在遭受诱惑的一瞬间被决定。快乐不是因为拥有的多而是计较的少。盛年不重来,一日难再晨,及时当勉励,岁月不待人。快乐要有悲伤作陪,雨过应该就有天晴,如果雨后还是雨,如果忧伤之后还是忧...
展开详情怎样看出两车车尾对齐
1、看后车轮子或者地面平行。2、我们通过雨刮器结点和地面中心线重合,那么轮胎就会从中心线上压过;离中线60公分行驶当我们正常行驶时,离中心线60公分是比较安全的。当我们的视线通过棉板和A柱的交角和中线重合时,车...
展开详情