粗盐和细盐的区别
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我们在改变 2023-10-14 12:22:08
粗盐和细盐的区别在于形态和味道。粗盐的颗粒比细盐的颗粒大;粗盐含有酸性盐类化合物,当水解之后,粗盐比细盐的咸味更重。
盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一,粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶,即天然盐,是未经加工的大粒盐,主要成分为氯化钠,但因含有氯化镁等杂质,在空气中较易潮解,因此存放时应注意湿度。粗盐能刺激和促进皮脂腺的分泌,有助于排出体内老化物和去除表面死皮层,从而令肌肤得以更新。
细盐也叫加工盐或精盐,是经过去除杂质后再次结晶析出的盐,杂质少,经过加工后有些微量元素也被去除了,有时还要加入碘,特意制出加碘盐,用来预防甲状腺病。
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