白色的蘑菇能和猪蹄一起炖着吃吗
旧人揪心
精选回答
材料:猪蹄、白蘑菇、葱段、葱末、姜、花椒、大料、白酒、盐。
步骤:
1、猪蹄切开,用开水焯去浮沫及血水备用;
2、炖锅中加大量水,放入猪蹄,加花椒、大料,葱段、姜大火烧开;
3、转小火慢炖50分钟左右,过程中用汤勺搅拌猪蹄,防止糊锅;
4、换炒锅,舀入适量猪蹄及猪蹄汤,倒入少量白酒烧开;
5、加白蘑菇炖熟,加盐调味,盛入碗中撒上葱末即可。
早已不年少 2024-07-03 15:39:30
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