螃蟹煮几分钟 白灼螃蟹煮几分钟
早已不年少
精选回答
螃蟹煮几分钟 白灼螃蟹煮几分钟
1、煮蟹15-20分钟即可,但由于不同种类的蟹,其量和体积都会不同。
2、因此煮蟹时间没有具十分制的规定,一般来说,3-4两的蟹要煮15分钟左右,大于4两的蟹要煮20多分钟才能熟,一定要注意:煮蟹的时间不得少于15分钟,否则很难达到杀菌的效果。
3、打开蟹盖,看到蟹盖上的肉已经凝固,说明蟹盖已经完全好了。
4、等级之分蟹的种类很多,中国蟹的种类就有600种左右,有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公蟹等等,因分布的地理位置不同,所以也有等级之分,一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹,如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。
5、蟹的尾部与其他十足目(如虾、龙虾、螯虾)不同,卷曲于胸部下方,背甲通常宽阔。
6、第一对胸足特化为螯足。
天镜云生 2024-05-09 14:41:07
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