脆肉鲩的做法酸菜鱼
永远年轻
精选回答
主料:脆肉鲩800g
辅料:油适量、蚝油适量、姜适量、香葱适量、蒜头适量、辣椒1条
步骤:
1、切好配料;
2、脆肉鲩洗净,切片;
3、热油锅,把切好的脆肉鲩放入锅里;
4、放入姜丝、蒜蓉,煎几分钟,煎的过程中翻炒一下;
5、放入蚝油和少量水;
6、炒匀,盖上盖子焖几分钟;
7、鱼肉焖熟后放入辣椒丝、葱段,翻炒一两分钟即可;
8、炒好装盘。
平镜海岸 2024-03-11 17:42:47
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