做面包需要些什么
沉默的骑士
精选回答
做面包需要的材料有高筋面粉、酵母(超市有卖的,1元一小袋)、温水,其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。
一个松软面包除左发酵好以外,最重要的是搓粉。
一个没有搓好的面团无论有多好的酵母做出来的效果都不会松软。
面团加油脂成分的东西之前,必须要先搓出麸质如果在搓出麸质前放油脂就算再搓上1个钟斗没有用。
最远的距离 2024-08-22 14:56:57
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