随州特产
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人心向善 2023-11-14 12:12:55
随州特产有滑肉、春卷、奎面、拐子饭、银杏等。
滑肉:随州广水市特产,相传曾为唐朝李世民治好了他的食欲不振,滑肉入口润滑、软烂醇香;
春卷:随州的春卷也被叫做春饼,相传发源于东晋时期,在唐代被叫做春盘,是清朝满汉全席的菜品之一;
奎面:被称为银丝贡面,色泽洁白、面条纤细,所作的汤面不会出现浑汤,深受消费者喜爱;
拐子饭:随州传统风味小吃,使用猪的肘子红烧后,再放入瓦罐中炖煮,软烂酥香,肥而不腻;
银杏:随州千年以上的银杏树有上百棵,百年以上的银杏树有四千六百多棵,随州银杏受地理标志保护。
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