调酒有什么专业
现在大专院校还没得独立的调酒师专业的,只是在某些专业当中,会穿插一些调酒的知识在里面,想学习调酒,可以去一些培训班学习。
调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman。
酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。
作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。
最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。
中专有调酒这个专业吗?
没得,据我所知到目前为止在大中专院校里面,还没有单独的调酒专业,只是在某些学校,酒店管理专业里面有一些调酒的知识,不过都很肤浅,老师只是纸上谈兵,学不到太多的东西,假如你想在那个地方学专业调酒的话,尽早放弃吧如果要学的话,可以等你中专毕业了,或者是不读书了以后到职业技术培训学校里面去学,现在有专门培训调酒的,在国内调酒培训学校,比较出名的有成都的地平线国际调酒师培训基地,教学质量高,各项综合实力强。
我想学调酒师,请问去哪学
学习调酒一般有两种途径1是去调酒馆里做学徒,2是到学校里学习
你想做专业的调酒师,我就不建议做学徒了。
学徒其实主要是以工作为主,利用工作之外的时间去学习,然而学徒每天的工作时间都很长,几乎是没有什么时间用来学习了。想学好一款单品,耗费时间非常漫长。
在学校呢,可以将基本功练得很扎实,每天都会学得很充实,就拿我们学校来说,每天会学2-3款单品,还有阶段性考核,考核不过重学,这样反复练习就不怕学不会了~
所以,综合考虑还是学校更适合学习。
但选择学校很重要,1是看办学时间,选择办学时间久的比较靠谱。各方面体系都会更加完善。
2.老师是否资深,老师从事此行业的时间。
3.看校园环境及治安。
4.看教学设备是否完善
现在学什么专业好就业?调酒师怎么样?
就业前景不错哦,全国各大城市每年缺5000名左右的调酒师;调酒师是成为高薪职业的代名词,平均薪资7k以上;国内仅有上万人拿到劳动社会保障部颁发“调酒师资格等级证书”;中国酒吧业正处于起步阶段,缺口较大、技术型、管理型人才少,发展前景广阔。
去正规学校学习比较好,有技术有证书。
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