糯米圆子太稀怎么办
财运亨通
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糯米圆子太稀就加点面粉即可。糯米圆子是传统名点,属徽菜系,是安徽一带春节前必备的的年节食品,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴,该菜方便便捷、便于保存,糯米圆子寓意着团团圆圆、美满幸福。
材料
1、圆糯米2杯,水2杯,2.豆沙馅300公克,3.熟黄豆粉200公克,黑糖蜜少许。
做法
1、将圆糯米洗净,泡水2~4小时,沥干水分,再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。
2、糯米饭趁热用棍子捣烂,待凉后分成3份,每份各铺平成厚0.3公分的长方形片状。
3、在每片糯米饭片中间放上100公克的豆沙馅,铺平成长条形,将糯米饭片卷起成圆柱形(豆沙馅包在里面),依序做好3份,放入冰箱冷藏1~2小时。
4、冰凉后取出切成每段3~4公分长的圆柱状,外表裹上熟黄豆粉,淋上黑糖蜜即可。
叶子 2024-07-15 13:35:25
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