红烧肉炖甘蓝怎么做好吃
丛林赤枫
精选回答
主料:五花肉500g。甘蓝300g
辅料:油适量,盐适量,姜一片,海鲜酱油适量,冰糖适量,十三香适量,蘑菇精适量,香葱适量,八角适量,肉桂适量,蒜三粒。
步骤
1、五花肉切成麻将块大小,洗净待用葱、姜、八角、蒜、肉桂洗净待用土豆和萝卜切成适当块洗净待用。
2、锅内下冷水,将洗净的下五花放入冷水中,开大火将表面的血水和杂质用勺撇干净下入准备好的材料,姜,蒜,葱,肉桂,八角慢火大约30分钟后,将煮好的肉盛出,准备重新下锅炖制。
3、另起锅,入适当底油。将煮好的五花肉入锅中翻炒。五花肉表面变得有些焦的时候加入土豆和萝卜。大约炒三分钟左右加入适量海鲜酱油。继续翻炒后,加十三香。加蘑菇精。加入适当水。不需要太多,土豆和萝卜很好熟。盖盖小火炖15分钟左右。最后加适量盐后,便可出锅享用了。
红烧肉炖甘蓝怎么做好吃
红烧肉炖甘蓝的做法:原料:红烧肉三两,甘蓝一个配料:植物油、葱、姜、蒜、甜面酱、酱油、蚝油、味精、香油做法:
1、准备食材,五花肉切片、甘蓝切不规格三角形、姜蒜切片葱切段、红辣椒切任意形
2、甘蓝焯水、过凉、沥水
3、锅内放油烧热,放入葱段、姜片,花椒熬成三合油,过滤出葱、姜、放入蒜片、酱油、甜面酱,煸香后放入肉片烧熟
4、放入甘蓝、红辣椒、蚝油、味精、香油烧匀
红烧肉炖甘蓝怎么做好吃
1,把甘蓝去老叶和大筋洗净,切成丝,用开水烫至五成熟,捞出准备。
2,锅内放油,加热放肉片,炒变色放葱姜蒜炒香
3,把五花肉下锅煸炒,炒至变色,下放味精、盐、甘蓝块、味精翻炒熟
永不放弃 2024-05-08 15:42:41
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