东北蒜茄子做法简单又好吃(蒜茄子的做法)
天道酬勤
精选回答
1、材料:茄子2个、盐、香菜3根、大蒜5瓣、白糖2勺、味精1勺。
2、选紫皮长茄子。洗吧,不需要去找Kitty。蒸锅加水适量,将茄子蒸15分钟左右。
3、茄子不要煮过头,8分钟就好。锅煮15分钟左右,打开锅盖。茄子有均匀的褶皱。本来是鼓鼓囊囊的,但是因为揭开盖子,热气释放出来,茄子很快就瘪了,这样茄子就熟了。茄子太长,可以掰成两段。
4、两个茄子和大约五个蒜瓣就够了。将大蒜切碎,加入4勺盐、2勺糖和1勺味精。
5、加水,搅拌均匀,切碎香菜。
6、将茄子从中间撕开,将混合好的蒜蓉酱均匀地撒在茄子上,用筷子沿着茄子划几下,让茄子均匀地吸收香味。用保鲜膜包好,放冰箱一晚上,就可以吃了!
冰封夕阳 2023-12-12 12:41:52
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