熏肉是如何制作的怎么做好吃
刺骨旳温柔
精选回答
食材:猪腿肉500克、葱、姜、茶叶、锡纸1张、花椒30粒、大料3颗、桂皮1块、红曲粉、料酒、甜面酱、豆腐乳1块、冰糖6块、食盐、白砂糖。
步骤:
1、 将猪腿肉500克洗净,放入容器中,加1大勺食盐抹匀,放入冰箱中腌制一天。
2、锅中倒入清水,将腌好的猪肉放入锅中,放入葱、姜、花椒30粒、大料3颗、桂皮1块、红曲粉、甜面酱、豆腐乳1块、冰糖6块,大火烧开。
3、烧开后转小火煮3小时左右至肉软烂,捞出备用。
4、将炒锅放在炉子上,把锡纸折成盒子。
5、将锡纸盒放在炒锅里,将白砂糖和茶叶放到锡纸盒里。
6、锡纸盒上搭几根筷子做成小架。
7、将煮好的猪肉放在筷子上。
8、 盖上锅盖,开大火,锅中冒出浓烟时将火关掉。
9、焖10分钟,将肉翻面,再重复以上操作,直到颜色焦黄即可。
10、将熏制好的猪肉晾凉,切片码入盘中即可食用。
壮志凌云 2024-07-17 14:56:33
相关推荐
铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情