花茶(关于花茶简述)
娱仙
精选回答
1、花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。
2、其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。
3、花茶又可细分为花草茶和花果茶。
4、饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。
5、饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。
6、其气味芬香并具有养生疗效。
7、外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。
8、花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。
9、根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。
海阔天空 2023-12-21 14:45:37
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