煮鸡蛋冷水下锅还是热水下锅煮几分钟
枫林叶落
精选回答
煮鸡蛋既可以冷水下锅也可以热水下锅,冷水下锅的鸡蛋大约需要煮3至5分钟,这样能把鸡蛋煮成五分熟,全熟的话则需要十分钟左右。
煮鸡蛋最好是冷水下锅,让鸡蛋的温度随着水温慢慢的升高。这样蛋壳就不太容易破裂,口感也会比较鲜嫩。
我们在煮鸡蛋时,首先要将鸡蛋清洗干净,鸡蛋表面可能会残留一些细菌和鸡粪;鸡蛋一定要煮熟,未煮熟的溏心蛋中可能还存留着细菌,其对人体是有一定的危害的。在煮鸡蛋的时候还可以适当的加入一些食盐,这样煮好以后的鸡蛋很容易剥皮。
枫韵紫秋 2023-08-29 15:44:31
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