干海胆怎么煲汤
精选回答
星月相随 2024-04-10 16:35:24
海胆蛋羹主料:鸡蛋、海胆黄一罐。
辅料:水、盐、生抽。
做法:
鸡蛋打在容器里,打散;
加入鲜美的海胆黄,搅拌均匀,加入和鸡蛋同等量的水,一茶匙盐,搅匀;
锅中加水煮开,放入海胆鸡蛋液,隔水蒸;
在蒸的过程中不断搅拌,加快蛋羹熟透的速度,让海胆黄均匀的分布在蛋羹里;
蒸好后淋一茶匙生抽即可出锅。
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