越橘和蓝莓的区别是什么
紫丁香
精选回答
1、产地不同:越橘主要是指以芬兰、瑞典为主北欧过度自生的浆果类植物,而蓝莓是广泛在美国、澳洲、新西兰、智利等地栽培的浆果类植物;
2、花色苷含量不同:越橘和蓝莓相比,花色苷的含量要高出4到5倍。其中缘由是北欧靠近北极,白夜日照时间较长的原因。切开果肉,蓝莓外皮呈现蓝紫色,果肉却不是,而越橘表里如一;
3、价格不同:由于两者价格相差悬殊,北欧自生的越橘价格较高,由于不是可控性栽培,每年产量有限价格波动频繁;
4、用途不同:越橘多被用于作为保健食品的原料进行销售,而蓝莓由于有效物的含量较低,一般流于普通食品的阶层。
夕阳红 2024-07-09 17:31:54
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