广州哪里有比较好吃的烧鹅
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潇湘夜雨 2024-04-12 14:35:42
广州有比较好吃的烧鹅的地方如下:
广州酒家:广州酒家选用的是的清远黑鬃鹅用传统方法制作而成,特点是肉嫩、汁美味、皮色靓;
大塘烧鹅:选用黑鬃草鹅,鹅种在烧制时出油相对较少,比较符合广东人的饮食习惯;
鹿鸣酒家:选取农家饲养半年的斤左右的清远黑鬃鹅,外观上新鲜饱满光泽,口感上皮脆肉有汁;
朱仔记食府:选取毛重八至九斤的正宗黑鬃鹅,使用环保炭古法炮制;
竹溪酒家:选用优质鹅种黑鬃鹅,用荔枝木炭烧、中火慢烤而成;
溪酒家:采用良种上棚鹅,经过的饲养,肉质鲜嫩、软滑;
百花山庄度假村:选用在博罗山区放养的黑鬃草鹅,以大火抢烧而成;
鹅公村:招牌脆皮烧鹅滋味醇厚,采用荔枝柴烧制;
炳胜:选用养殖天数达到的草鹅,保证烧鹅不肥却肉香;
温祈福酒家:选的光鹅,生长日子足够,以传统烧制方法制作。
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