山药红豆饼做法窍门 山药红豆饼做法窍门及步骤
精选回答
阳光下的灿烂 2024-04-12 14:38:11
食材:面粉,山药,牛奶,红豆沙,蜂蜜,鸡蛋,发酵粉。
药去皮后切成块。放在淡盐水里浸泡一会。
把山药放入盘中,在蒸锅里蒸钟后取出。
把山药放入一个容器中用勺子压成泥。
准备好面粉,加入一个鸡蛋和一勺发酵粉。加入三勺蜂蜜,喜欢甜的可以适当多加点。加入山药泥。加入牛奶。
用手或者机器帮忙揉好。如果用手揉的话应该是面粉最后加,要分次加进去。让面团发到两倍大。
把面团再揉一下,排掉里面的气体。把面团分成一个个重约的小剂子。让其静置钟。
从冰箱里拿出准备好的红豆沙。
取一个小面团,中间用两个大拇指转出一个小坑。放入一小勺豆沙。把豆沙包起。
直到封口。把封口一面朝下。
桌子上撒点干面粉,封口朝下,把面团轻轻地压扁。在面团上涂上蛋黄液,撒上芝麻。
可以放在锅里煎熟或者在烤箱里烤金黄即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992397035468984026.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情