烤乳猪是什么菜系
月夜星辉
精选回答
烤乳猪属于粤菜系,是广东非常著名的一款特色菜,也是满汉全席当中的一个主打菜品。广东人会用烤乳猪来进行祭祖,烤乳猪也成为了家家户户都必不可少的一样应节之物。烤乳猪的原料就是乳猪,颜色比较红润,吃起来外酥里嫩,肥而不腻,鲜嫩可口,香味十足。
粤菜是中国传统四大菜系之一,源自中原地区,在晚清时期就已经成熟了,粤菜主要由三种地方风味组成,分别是广州菜、潮州菜以及东江菜,三种风味各有各的特色,粤菜的形成和广东的地理和经济条件密切相关。
千里清秋 2023-11-13 13:12:20
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