用油炸油条的技巧
倾听幸福
精选回答
1、第一步:将适量小苏打、食用盐、泡打粉和中筋面粉倒入一个盆子里面搅拌均匀,紧接着向盆里面倒入少量牛奶与水,一边倒水一边将面粉搅拌均匀并揉成面团的形状。
提示:因为面粉的吸水性不同,各地的空气温度、湿度不同,加水量大小也有所不同,大家可以根据自己的经验调整水的多少,也可以分少量多次的加入清水,这样加水的量就容易掌握了。
2、第二步:在面团上面覆盖一层保鲜膜,让面粉醒发20分钟左右再一次揉面,一直到面团光滑之后放到面板上面按压成一个长方形的形状。在面的表面全部抹上食用油之后包上保鲜膜,放到冰箱的冷藏室当中冷藏一个晚上。
3、第三步:第二天早上将冷藏好的面团拿出来再一次揉搓成长条的形状之后分成均匀的小长条形状,将两个小的长条叠加在一起,用筷子在中间压一个很深的印。
提示:大家最好将面团延展成大约七八厘米款,五厘米厚的长条之后再切小剂子,这样切出来的小剂子炸油条最合适了。
成熟仔 2024-08-28 11:44:30
相关推荐
新年烧香祈福说说
1、阿弥陀佛,人生在世不容易,求佛菩萨保佑我全家人苦难不近身,平安健康永相随,一切万事顺心如意。2、愿你我生生世世长相逢,同行同愿同圆种智功德海。3、阿弥陀佛,祝福所有亲人朋友,健健康康、平平安安。4、求佛保佑...
展开详情新年感言一句话
1、祝愿新的一年身边的家人朋友都开开心心、健健健康、好运连连!2、我的祝福,如春天般的温柔甜蜜,长久深深种植地保留在您的心田,祝妈妈您拥有甜蜜温馨快乐的一年!3、亲爱的自己,永远不要为难自己,比如不吃饭、哭泣、...
展开详情手上有倒刺应该怎么解决
1、温水泡手有人说起了倒刺的时候我不用手直接撕,用剪刀剪去不就行了么?不是的哈,正确的处理方法是打一盆四十度左右的水,然后把手浸泡进去,这样浸泡五分钟之后,手指甲以及手上的倒刺,还有手指头周围的皮肤都变的非常柔...
展开详情火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情