泡野山椒怎么做
精选回答
看清人心 2024-07-13 13:15:30
做法:
1、野山椒洗净后,用剪刀剪去把,但不要完全剪掉。
2、晾干水分,倒入盆中。
3、盆中加入50克白酒,再加入200克食盐,搅拌均匀。
4、按照个人口味用白醋凉开水和盐配制一碗老坛盐水。
5、将盐水加入密封性好的坛子中,然后加入腌制过的野山椒。
6、盖好盖子,密封放在阴凉处一个月左右即可食用。
注意:要定期检查坛子是否密封。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992421482776973601.jpg)
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