做糖饼怎么做
红袖添香
精选回答
500克面粉用5克酵母的量和面,酵母放入盆中,倒入适量温水搅拌均匀,放入面粉合成面团,盖上盖发酵,取红糖适量,放入三分之一面粉拌匀做成馅,面团发酵至原面团一倍大时,将面团揉成长条,做成小剂子,擀成面皮,把红糖馅包入,翻过来擀成饼,不粘锅倒入食用油,放入擀好的糖饼,中火烙饼,两面烙成金黄色出锅装盘。
工具/材料:面粉适量、红糖适量、食用油适量
步骤 (共10步)
按步骤阅读:
1、面粉发酵
500克面粉用5克酵母的量和面,酵母放入盆中,倒入适量温水搅拌均匀,放入面粉合成面团,盖上盖发酵。
2、取红糖适量
取红糖适量。
3、红糖拌面粉
放入三分之一面粉拌匀做成馅。
4、面团变大
面团发酵至原面团一倍大时。
5、做成小剂子
将面团揉成长条,做成小剂子。
6、擀成面皮
擀成面皮。
7、红糖包入
把红糖馅包入。
8、擀成饼
翻过来擀成饼。
9、锅里放饼
不粘锅倒入食用油,放入擀好的糖饼。
10、出锅装盘
中火烙饼,两面烙成金黄色出锅装盘。
总结:
面粉用酵母和面,放入盆中,倒入适量温水搅拌均匀,放入面粉合成面团,盖上盖发酵,取红糖适量,放入三分之一面粉拌匀做成馅,面团发酵至原面团一倍大时,将面团揉成长条,做成小剂子,擀成面皮,把红糖馅包入,翻过来擀成饼,锅倒入食用油,放入擀好的糖饼,中火烙饼,两面烙成金黄色出锅装盘。
高山流水 2023-09-24 11:47:12
相关推荐
新年烧香祈福说说
1、阿弥陀佛,人生在世不容易,求佛菩萨保佑我全家人苦难不近身,平安健康永相随,一切万事顺心如意。2、愿你我生生世世长相逢,同行同愿同圆种智功德海。3、阿弥陀佛,祝福所有亲人朋友,健健康康、平平安安。4、求佛保佑...
展开详情新年感言一句话
1、祝愿新的一年身边的家人朋友都开开心心、健健健康、好运连连!2、我的祝福,如春天般的温柔甜蜜,长久深深种植地保留在您的心田,祝妈妈您拥有甜蜜温馨快乐的一年!3、亲爱的自己,永远不要为难自己,比如不吃饭、哭泣、...
展开详情手上有倒刺应该怎么解决
1、温水泡手有人说起了倒刺的时候我不用手直接撕,用剪刀剪去不就行了么?不是的哈,正确的处理方法是打一盆四十度左右的水,然后把手浸泡进去,这样浸泡五分钟之后,手指甲以及手上的倒刺,还有手指头周围的皮肤都变的非常柔...
展开详情火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情