矿泉水开瓶多久后就不能喝了
向前冲
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矿泉水开瓶后48小时就不能喝了。开封后的矿泉水应尽快饮用而不宜久放。一立方米空气约有5000细菌,时间一长细菌会繁殖生长而影响饮水卫生,矿泉水虽然澄清透明,但是其中含有多种矿物质。这些矿物质大多是矿泉内本身就含有的。
白色沉淀现象:
矿泉水经加热或冷藏后都会产生像针尖大小的白色沉淀物,叫碳酸钙,与将钙片捻碎后形成的白色粉末是同一种东西。在地层深处矿泉水中钙是溶解在水中的,水温在19摄氏度左右。矿泉水经矿泉水厂的深井泵汲取到水处理设备中,再经灌装和运输,水温已经变化,钙开始析出。如果再经加热或冷藏,钙的析出增加,这就是我们看到的白色沉淀物。
泡茶发红:
因为茶叶之中含有一定量的蛋白质,单宁酸、果胶、茶多酚等成分,它们与矿泉水中的钙、镁、铁等络合形成了混浊物和沉淀物,影响茶水浊度。水中铁离子氧化,置换茶叶的单宁酸和茶多酚,把无色的羧基转变为有色的碳基,从而加深了茶水的色度,呈棕褐色,影响感官,但无害。
缘来是你 2023-11-29 15:04:40
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