酸梅汤是谁发明的.
改变自己
精选回答
关于酸梅汤的发明者,民间有两种说法:
1、朱元璋:相传元朝末年,朱元璋曾是个卖乌梅的小商贩,那时瘟疫横行,朱元璋也不幸被感染了。当他挣扎着去库房取乌梅时,忽然闻到了乌梅的阵阵酸气,马上就感觉精神振作了许多。于是,他便以乌梅为主料,搭配山楂、甘草两味中药加水煮成汤,每天服用,过了几天,他的瘟疫竟然奇迹般地痊愈了。朱元璋称帝后,仍对酸梅汤情有独钟,常喝酸梅汤来清除体内油质,益气安神,酸梅汤于是也成了明朝宫廷里的日常养生保健饮品。不久,民间还出现了专营酸梅汤的店铺,酸梅汤行业更把朱元璋奉为祖师爷,在不少酸梅汤专卖店里都不难发现朱元璋的画像。
2、乾隆:满洲历来有饭后食酸之习,以解腥膻,入关前用玉米面发酵做成酸汤子,但乾隆认为它不易消化,且本身也是粮食,饭后食之,容易过饱,便让御膳房开发新品,研制出了酸梅汤。乾隆喜食酸梅汤,常饮不辍。
漫雪独思 2024-05-10 16:15:05
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