大寒节气应该吃什么食物好 大寒饮食小知识
大寒节气应该吃什么食物好
大寒可以吃绿色蔬菜,黑色的食物,羊肉,鹅肉,姜枣水等养生。
1.多食用绿色蔬菜。
进入冬季后,天气寒冷干燥,需要多食用绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等,补充维生素。
2.多吃黑色食物。
黑色入肾经,多食黑,能够养肾防寒,增强人体免疫功能。如黑米可以补肾暖肝健脾;黑豆可以强壮筋骨;黑芝麻可以滋养肝肾,润燥滑肠;黑木耳可以清肺益气,补气润燥,滋补强身。
3.羊肉。
羊肉性温,非常适合大寒时节食用。吃点羊肉,可补气滋阳,暖中补虚,开胃健脾,去湿避寒,强健身体。羊肉最好还是要炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。
4.鹅肉。
常吃鹅肉,可补阴益气、暖胃生津,除五脏的燥热。鹅肉含有较多的优质蛋白,可提高机体免疫力,助力健康。
5.姜枣水。
大寒是一年中,最寒冷的时候,此时,一定要注意防风御寒,可用生姜、红枣煮水。生姜,性温味辣,可驱寒。红枣,味甘性温,补中益气。这二者一起煮水,能够温中散寒,补血正气,有益健康。
除此之外,大寒节气还要注意防寒保暖,适量运动。
大寒饮食小知识
大寒时节天气寒冷,人体所需热量增加,故此时饮食养生以“温补”为主要原则。中医认为,红色入心,五行属火,食用“红”色食物,可以补充人体阳气,起到温补气血、御寒保暖的功效。
1.红枣:具有补中益气、养血安神的功效。适合脾胃虚弱、食少便溏、气血亏虚等病症。红枣含糖量高,故糖尿病人建议少食。
2.枸杞子:具有滋补肝肾、益精明目的作用。适合精血不足导致的视力减退、内障目昏、头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、耳聋、牙齿松动、须发早白、失眠多梦、潮热盗汗、消渴等病症。枸杞虽然性平,多食也会“上火”,且外感发热,脾虚泄泻者不宜食用。
3.红薯:具有补脾益胃、通利大便、生津止渴的作用。适合脾胃虚弱、大便不通、烦热口渴等病症。但多食红薯也会导致胃胀、反酸。注意事项:大寒时节,天气寒冷而干燥,除了温补,此时还应注意多饮水,以补充体内水分,避免产生“上火”的病症。