咖喱蛋做法步骤 咖喱蛋的烹饪方法
淡然一笑
精选回答
材料:白煮蛋,美乃滋匙,咖哩粉匙(视口味添加),盐、胡椒、韭菜或美国香菜末匙(视口味添加)。
将蛋黄和蛋白对半分开后,把蛋黄部份取出放入碗中,并用叉子碾碎。
将咖哩粉加入碾碎的蛋黄中加以混合。加入美乃滋搅拌,尽量搅拌均匀至里面大的颗粒都消失为止。如有必要,可以搅拌器处理上述程序,可以使成份充份混合成滑顺的浆状物。
加入切碎的韭菜或美国香菜末并搅拌均匀。以汤匙舀出搅拌好的混合物填回蛋白中,在顶端洒上些许香菜末装饰即可食用。
网络昙花 2024-04-27 11:50:11
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