焖锅的做法大全视频(焖锅的做法大全)
海上明月共潮生
精选回答
1、主料:草鱼辅料:大蒜(2头)、葱(2颗)、姜粉、辣椒面、五香粉、胡椒粉、盐、白酒、蜂蜜、番茄酱、自制剁椒酱、蚝油、黄酱、花椒油、香油 做法: 第一步:腌鱼 草鱼切片,用盐(因为酱汁会咸,所以盐要少量)、五香粉、白酒、胡椒粉、辣椒面、姜粉、葱。
2、把鱼肉腌半个小时 第二步:调酱汁 锅里放蜂蜜后加热,带蜂蜜热的时候(蜂蜜起蜂窝状的泡后就代表热了)关火,放入黄酱、蚝油、番茄酱、海鲜汁、香油(少量)、自制剁椒酱。
3、搅拌均匀 第三步:焖 锅里放入少量花椒油,然后把大蒜和葱段放入锅里,还可以加些洋葱等耐“焖”的菜。
4、再放上腌好的鱼,就可以盖上锅盖焖了 第四步:吃 鱼焖到变色后,倒入做好的酱汁。
5、再焖上2分钟后,就可以吃啦!仅供参考。
左顾右看 2023-10-09 12:50:11
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