冷萃和美式的区别
物是人非独自伤怀
精选回答
1、制作方法不同:冷萃咖啡是用温度较低的水制成的;而美式是像普通咖啡那样,使用95度左右的热水制成,再加入冰块进行冷却。
2、耗时不同:冷萃咖啡由于使用低温水,耗时较长,一般需要12-48小时;而美式一般几分钟就可以制作完成。
3、咖啡因含量不同:同美式相比,冷萃咖啡中的咖啡因含量更高。
4、口感不同:美式能够将热咖啡的味道保留下来,口感浓郁;而冷萃咖啡的酸度更温和,口味更细微。
哥只取一瓢 2023-11-07 11:48:26
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