木耳炒胡萝卜片的做法
天镜云生
精选回答
食无定式,我们中国人做菜又讲究色香味俱全,所以做木耳的时候,不妨放些既有营养,颜色又漂亮的食材,这次我放了胡萝卜和辣椒,搭配起来还是很有食欲的。
操作方法
准备好食材。
将木耳用清水泡发1小时。
泡发好的木耳洗净后用手揪成大小均匀的木耳块。
胡萝卜洗净后去皮切成薄片。
辣椒洗净后切成滚刀块。
大葱切成葱末,大蒜切成片。
锅内放入少许油,油温7成热时放入葱末和蒜片爆锅。
待爆出香味后放入胡萝卜片翻炒。
翻炒至胡萝卜片软烂后放入木耳继续翻炒。
然后放入1勺生抽调味。
放入适量盐继续翻炒,如果锅内太干,可以放入少量清水。
最后放入辣椒块翻炒2分钟后就可装盘享用了。
天马行空 2024-01-14 12:35:42
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