鳕鱼怎么煮
精选回答
天真过后的成熟 2024-04-13 15:27:43
用料:鳕鱼、葱姜丝、枸杞、鸡油、料酒、白胡椒粉、生抽。
做法:鳕鱼两块,用清水冲洗一下,控干水分;
少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下;
葱叶划成细丝,用清水泡上,再泡几粒枸杞;
配置调味汁,小碗里倒入生抽;
锅子中加水烧开后,放入鳕鱼块,将葱丝和姜丝放在表面;
淋上调味汁;
再挖一坨鸡油,放在鱼块上;
盖上锅盖,大火蒸钟,关火,不揭盖,虚蒸钟;
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