带着塑料袋的蟹棒煮过有毒吗
淡泊人生
精选回答
蟹棒之所以在煮的时候带上塑料袋,主要是为了防止蟹棒在煮的过程中被煮散。蟹棒的主要材料是鱼糜,遇到高温非常容易散开,而塑料膜就可以用来固定煮形状,且它大多使用HDPE型材料制成的,非常耐热,在开水中也不会析出有害物质。
蟹棒为什么要裹塑料袋一起煮
蟹棒相信大家都不陌生,对于很多喜欢吃麻辣烫、火锅的人来说,蟹棒是必点的一种食物,它又被称为蟹足棒、蟹风味鱼糕等等,是用鱼糜加工制成的一种传统食品,带有螃蟹的风味,我们在吃蟹棒的时候,通常会发现它表面有一层塑料,而在煮的时候也都是不会去掉的。
之所以在煮蟹棒的时候带着表层的塑料一起煮,主要是防止蟹棒在煮的过程中被煮散,上面说到过,蟹棒食用鱼糜为主要原料,经过一些列加工制成的,在煮制的过程中遇到高温非常容易散开,这个时候就需要塑料模来固定形状。
另外也不用担心这层塑料袋会对人体不利,一般包裹蟹棒的塑料材料都是HDPE型的,非常耐热、耐高温,能承受的最高温度可以达到120℃,就算是放到开水中煮也不会析出任何有害物质。
浅吟旧情歌 2023-09-14 15:34:18
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