辣怪鸭的做法及用料和步骤
早已不年少
精选回答
材料
米鸭,洋葱,红葱头克,椰奶匙,柠檬汁匙,水,沙拉油匙,香米白饭,南洋肉类咖哩粉匙,红椒粉匙,盐匙,细砂糖匙
做法
将鸭肉剁小块,洗净入滚水汆烫去血水,捞起再洗净,备用。
洋葱去皮切片;红葱头切末,备用。
热锅,倒入沙拉油,放入作法红葱头末,以小火炸至略呈金黄色即为红葱酥,捞起备用。
在作法续加入南洋肉类咖哩粉、红椒粉,以小火炒香,再加入作法鸭肉块炒钟,倒入水以小火煮钟。
再加入盐、细砂糖续煮钟,加入作法洋葱片、椰奶、柠檬汁续煮钟,最后撒上作法红葱酥即可起锅,佐以香米白饭一起享用。
学不会放手 2024-04-12 14:30:59
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