蒸茄子的做法 最正宗的做法(蒸茄子)
初学者
精选回答
1、材料:紫茄子两根,蒜籽三粒,玉米淀粉一汤匙,白糖一茶匙,酱油一碟,香菜两根,剁椒一茶匙,豆瓣酱一茶匙。茄子洗净后切块放在盘子里。然后将茄子放入开水锅中蒸八分钟。今天的茄子很嫩,八分熟。时间到了,不要急着打开盖子,让里面的蒸汽蒸两分钟再拿出来。茄子冷却后,洗手或戴上一次性手套,将茄子撕成细条,放在盘子里。将蒜籽去皮切碎,然后用小盘子,放一勺豆瓣酱和剁椒,一勺玉米淀粉和酱油,加半勺糖调成酱,放下蒜末。锅煮至七成热,放少许花生油,倒入酱汁,油滚后关火。把所有的酱料倒在蒸好的茄子上,撒上香菜叶。很好吃,特别适合当晚餐。
2、材料:茄子1个、葱2根、蒜10g、芥末油20ml、姜1g、蚝油5g、酱油30ml。将茄子切成长条,用淡盐水浸泡一分钟,捞出,挤出水分,放入蒸锅蒸5分钟左右。蒸好的茄子用筷子就能轻松穿透。将葱切成葱花,蒜和姜切末,将芥末油倒入瓷碗中,加入姜末和蒜末,加入酱油和蚝油,放入微波炉1分钟。取出后放入葱花加热30秒,酱汁就做好了。最后倒在茄子上。
3、材料:茄子两根,蒜瓣,油,鱼露,酱油,蚝油,猪油渣。茄子洗净,间隔去皮;切成长段,再切成条状,将切好的茄子用清水冲洗干净,去除涩味,恢复色泽;放入碗中,入蒸锅蒸15分钟;蒜瓣去皮,捣碎;热锅,放少许油,放入蒜末炒香;倒入猪油渣继续翻炒一会儿;茄子蒸熟后,将碗中蒸馏水倒出,将茄子倒入炒锅中翻炒片刻;倒入鱼露;倒入蚝油;倒入酱油;拿起锅把配料搅拌均匀,然后舀起来。
不后悔 2023-12-01 16:01:38
相关推荐
电脑如何添加域
先点击计算机,然后单击右键,选择属性项,更改设置选择更改。计算机名字更改为使用者名字,这样是为了区分域中的计算机,域填写需要加进去的域名,点击确定,弹出对话框,填写域管理员的账号密码。点击计算机,然后单击右键,...
展开详情形容高考的成语有哪些
形容高考的成语有:寒窗苦读:在寒冷的窗下苦读:形容读书的艰辛。倒背如流:背:背诵。把书或文章倒过来背,背得像流水一样流畅。形容背得非常熟练,记得非常牢。成语出处:郭沫若《苏联纪行日记六月廿七日》。她把说明小册子...
展开详情表示队伍整齐的四字词语
1、堂堂之阵:形容阵容盛壮整齐,也用来形容光明正大;2、鳞次栉比:形容房屋或船只等排列得很密很整齐;3、正正之旗:排列整齐的军旗。借喻强盛整肃的军队;4、匪匪翼翼:形容车马行走时阵容整齐、威武;5、井然有序:整...
展开详情显卡的6P供电怎么接
1、首先需要准备显卡电源线,保证质量完好无损,方可进行接下来的操作;2、接着观察电脑的插口有哪些具体样式,是否与自身的电源线接口相匹配;3、接着准备连接,首先找到电源插口上六加二中的六插口,随后插在显卡上,此时...
展开详情儿子欠债父母有义务还吗
成年子女自己欠下的钱,债权人只能让这个成年子女还,法律上成年子女和父母的财产分的很清楚,不存在连带责任。父母对于成年子女的债务不负偿还义务,除非父母作为继承人,在成年子女死亡后继承死者遗产,就需要承担遗产价值以...
展开详情