米饭糖分高吗
好马不吃回头草
精选回答
米饭的糖分是高的,米饭中含有大量的蛋白质和淀粉,淀粉经过消化道的消化后就会转变成糖类。米饭是中国以及东亚、东南亚人民日常饮食的主食,是用稻米和适量水蒸或者焖熟而制成的,一般比例是一杯米加一到半杯水。
米饭的源头可以追溯到粥,上古华夏民众在掌握不同水量时出现的烹煮效果,发展出了较为饱满的米饭,截止2021年,民众食用的米饭也从糙米改成了白米,失去了糙米表面的各种营养,几乎只剩下淀粉等糖分。米饭的做法有很多,比如南瓜饭、芋头饭、海鲜饭、石锅拌饭、菠萝饭、扬州炒饭、西红柿炒鸡蛋饭等。
听泉 2023-11-28 12:24:33
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