韭菜怎样保存不容易坏
1、纸包冷藏法:用纸将未沾水的韭菜包起来,再装进塑料袋中,放在冰箱中冷藏,能保存一周左右。
2、菜叶包裹法:将韭菜整理好后,用绳子捆好,然后再用大白菜叶把韭菜包裹在里面,放在阴凉处。用这个方法可以使新鲜的韭菜存放3~5天。
3、塑料袋保鲜法:将择好的韭菜捆好,放在稍大一些的塑料袋内,袋口不要封得太牢,最好留一个缝隙,将整袋韭菜立放在地上,这样存放韭菜可使其不干不烂。
4、清水浸泡法:首先将新鲜的韭菜码放整齐,然后用绳子将码好的韭菜捆好,最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用这种方法可以使韭菜保鲜3~5天。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992414244768981861.jpg)