小苏打是碱性还是酸性
午后茶香
精选回答
小苏打是碱性的。小苏打学名碳酸氢钠,是强碱与弱酸中和后生成的一种化学物质。小苏打溶于水后会呈现出弱碱性。
小苏打是碱性还是酸性
小苏打是碳酸氢钠的别称,除此之外,还叫做重碳酸钠、酸式碳酸钠、重曹。小苏打是白色的细小晶体,其无臭、无毒、味咸。
小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,其主要呈碱性。当小苏打溶于水时就变成了苏打水,其碱性就会变成弱碱性。
碳酸氢钠在常温下是中性碱,但在固体或者水溶液中加热到五十摄氏度以上时,就会产生对人体有危害的腐蚀性。
小苏打主要的用途是作为食品制作过程中的膨松剂,如发酵大批馒头、油条等食品的时候,加入适量小苏打可以让食物更加蓬松,改变其口感。
需要注意的是,在制作馒头的时候,小苏打不能放得太多。如果放太多小苏打的话,馒头制作出来后就会有一股很大的碱味。
小苏打与水可以制作成小苏打水,适当喝小苏打水可以中和胃酸,达到促进消化的作用。这也说明小苏打是碱性的。
梅兰竹菊 2023-09-07 14:46:21
相关推荐
比亚迪生产基地 比亚迪生产基地有哪些
比亚迪生产基地相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!比亚迪生产基地比亚迪生产基地有哪些1、比亚迪生产基地在中国的西安、上海、北京、商洛、惠州、韶关、长沙、宁波、深圳。2、比亚迪生产基地有西安、上海、北...
展开详情昆明市高新区管委会 昆明市常务副市长
小然给大家谈谈昆明市高新区管委会,以及昆明市常务副市长应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。昆明市高新区管委会昆明市常务副市长1、第一条u3000为了促进和保障昆明高新技术产业开发区(以下简称高新区)的可...
展开详情抖音粉丝最多的是谁2022排名 抖音粉丝最多的人排行榜
抖音粉丝最多的是谁2022排名抖音粉丝最多的人排行榜怡怡今天给分享抖音粉丝最多的是谁2022排名的知识,其中也会对抖音粉丝最多的人排行榜进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!1、;很多网友想了解2...
展开详情汉语成为全球通用语言(汉语成为全球通用语言的标志)
汉语被列为全球通用语言汉语被联合国列为全球通用语言的消息传遍网络,许多国人因此而自豪不已。但事实上,这是一条没有任何官方媒体证实的“假消息”。汉语使用人数:汉语是目前全世界使用人口最多的语言,但并不能称为所谓“...
展开详情电子小报模板 电子小报模板word版可编辑
小天给大家谈谈电子小报模板,以及电子小报模板word版可编辑应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。1、求军训电子小报模板军训必需品:1电风扇(一定要带,千万要带,不带必死---热死的,民生之所需)2毛巾杯...
展开详情