口水鸡是哪里的菜
星空寂云
精选回答
口水鸡是中国四川的一道传统特色菜肴。
口水鸡是一道传统特色菜肴,是属于川菜。川菜有许多种类,而口水鸡是属于川菜中的凉拌菜,鸡肉鲜嫩麻辣。煮鸡时用的汤料是很有讲究的,需要刚刚恰到好处,这样可以最大限度地保留鸡得原汁原味,还给鸡肉增加了鲜美。
口水鸡名字是非常独特的,之所以叫口水鸡是因为制作口水鸡过程中加入了大量的花椒,吃多了会麻到嘴巴瘫痪,然后不自觉地流口水。鸡肉是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
秋叶红红叶添香 2023-08-27 17:44:29
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