海苔是用什么做的
今非昔比
精选回答
海苔是用紫菜、油脂、盐做的。
海苔是紫菜烤熟之后,经过调味处理,添加盐、油脂等调料之后,制作而成的。海苔都是紫菜,但是紫菜不全是海苔,两者是有区别的。海苔这个词语源于日本,在日本的古语中泛指的藻类,现在特指的是条斑紫菜。
海苔按照食用方式分为两种,一种是做包饭、寿司料理用的海苔,另一种是即食调味海苔;按照加工方式可分为干海苔、烤海苔和味附海苔,按照质量可以分为特、A、B、C、D五个等级。海苔中含有紫菜的核黄素、尼克酸、维生素、矿物质、微量元素等营养物质,一般人群均可食用。
御凤之龙 2023-11-22 11:39:27
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