西菜(关于西菜的介绍)
留点小胡须
精选回答
1、内容介绍《西菜图谱》:西菜是对欧美等国菜的总称,包括欧洲、美洲、拉丁美洲、大洋洲、非洲(部分)等地区的菜肴。
2、其中最有代表性的国家菜肴,如法国菜、美国菜、意大利菜、俄罗斯菜、德国菜、英国菜等,在世界上亨有广泛的声誉。
3、俄式菜口味重于其他国家,喜酸、甜、油重、稍咸和带辣,调味上偏重用酸奶油、白脱油,其中黑鱼子酱是其令菜中的名贵菜。
淡若清风 2023-12-13 11:48:47
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