为什么香蕉不能放冰箱保鲜
精选回答
破茧成蝶 2023-10-06 14:40:40
1、因为像香蕉、芒果等热带水果,适合在12℃左右保存,若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。放在室温阴凉处即可,如果放入冰箱,反而会让它们受到冷害,提前变质。
2、热带水果大部分比较怕冷,如果果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。
3、因此,一些温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑。
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