土豆的由来
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土豆又称马铃薯、洋芋、洋山芋、地蛋等,原产于南美洲安第斯山区,最早的人工栽培历史可以追溯到公元前8000-5000年的秘鲁南部地区;
16世纪中期,土豆随着西班牙殖民者从南美洲被带到欧洲,那时候人们把它当做装饰品,主要欣赏它的花朵;后来被人发现土豆不仅能吃,还可以做面包等,从那以后土豆开始大面积种植;
17世纪中期,土豆已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传入中国,关于土豆最早的记载在康熙年间的《松溪县志食货》,因为外表很像马铃铛,所以被叫做马铃薯,不同的地区对土豆的叫法也不同,“土豆”这一叫法主要集中在东北、河北等地。
持之以恒 2023-10-13 13:23:02
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