青蟹的做法怎么做好吃简单(青蟹的做法怎么做好吃)
玫瑰帶刺
精选回答
1、清蒸青蟹
2、青蟹最经典的做法莫过于清蒸。清蒸能保持青蟹的原味,肉质鲜美,色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹清洗干净,然后在蒸笼中放入热水,用大火烧开,然后将青蟹腹部朝上放入锅中,蒸15分钟,然后从烤箱中取出。蒸的时候把准备好的姜蒜、香油、生抽、香醋和姜蒜放入碗中,搅拌成蘸酱。青蟹蒸好后,就可以蘸着吃了。
3、油炸青蟹
4、炸青蟹香得让人欲罢不能。边肖非常喜欢它。先把青蟹洗干净,然后把水烧开,放进去,变色后捞出来。青蟹冷却后切成两半,用面粉和鸡蛋搅拌,然后将青蟹包好,葱、姜、蒜切段(喜欢吃辣的朋友可以准备一些辣椒),然后大火烧开油,将姜、蒜倒入,快速翻炒两三分钟,加入适量酱油、盐、糖,最后小火出锅取汁。
5、盐焗青蟹
6、先将青蟹放入淡盐水中浸泡半小时左右,然后捞出,将青蟹的肚脐打开,用刷子清洗干净,然后将清洗干净的青蟹放入铺有一层海盐的锅中,在青蟹上撒上盐,小火煨20分钟,等颜色变了再捞出。
思念是一种病 2023-12-19 16:46:41
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