淮山和山药的区别煲汤(淮山和山药的区别)
灿如春花
精选回答
1、淮山和山药不一样。
2、 山药,即薯蓣,别名怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。
3、多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。
4、块根含淀粉和蛋白质,可以吃。
5、 淮山与山药的区别有以下几个方面: 产地:这个可以说是导致两者产生差别的最根本原因。
6、淮山是一种药用价值极高的药品,在中医中被称为道地药材,也就是说是产自原产地的药材。
7、在我国,淮山的原产地就在江苏安徽附近,也只有那里产出的才能被称为淮山,而其他地方产出的也就是我们俗称的山药,其药用和营养价值均无法和真正的淮山相比。
8、 作用不同:淮山是一种专门的药材,在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。
9、而山药,我们更多的是将其当成是一种食物,相信不少人也都吃过用山药制成的食材。
10、 组成不同:淮山相比普通的山药多了一种青春因子,这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。
11、对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。
12、 药用价值不同:淮山有非常高的药用价值,一些日常中经常可以见到的疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治疗作用,相对的山药的药用价值就要小很多很多。
云淡天高 2023-12-04 12:55:30
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