广东煲汤100款大全(广东煲汤)
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精选回答
1、一、准备锅底材料:甜玉米1个,红枣3个,桂圆8个,枸杞一把,姜1小块,葱1段,鸡精少许,盐少许。
2、玉米切段,葱姜切片,桂圆去壳,红枣枸杞洗净。
3、将鸡肉切成小块,用清水洗净。
4、把锅里的水烧开,然后把鸡肉焯一下。
5、鸡肉变色后捞出,洗去浮沫。
6、将步骤(2)准备好的材料放入锅中。
7、加入足够的水,大火煮开。
8、加入鸡肉,加入少许鸡精和盐,转小火煮5分钟。吃的时候冲洗其他食材。
9、做锅底时,准备好其他食材,将粉丝用开水浸泡至软。
10、香菜去根,用清水洗净。
11、1菠菜去老叶,洗净。
12、1莜麦洗净,对半切成段。
13、1将河粉用清水洗净沥干。
14、1白萝卜去皮切片。
15、1将各种蘑菇的老根去掉,洗净。
16、1将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱倒入碗中,作为蘸酱。
雨润静荷 2023-12-17 17:49:06
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