带根白蘑菇是口蘑吗 白蘑菇根怎么做好吃
潇洒走开
精选回答
1、白蘑菇是口蘑。
2、口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美。
3、口蘑子实体群生,并形成蘑菇圈,中等至较大。
4、菌盖直径17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷。
5、菌肉白色,厚,具香气。
6、菌褶白色,弯生,稠密,不等长。
7、菌柄中生,粗壮,长3.5-7厘米,粗1.5-4.6厘米,基部稍膨大,白色,内实。
8、挑选口蘑方法:1、成熟程度:一般成熟的口蘑里面是黑色的,吃起来不嫩滑,七八成熟最好。
9、2、颜色识别:新鲜的优质口蘑菇盖呈白色或是灰色,而且菇柄也是白色的,若是口蘑新鲜度不好容易发黄,多半是蘑菇老了或是喷过水引起的。
10、3、外观选择:最好购买表面完整,形状上没有腐烂的,而且无水渍、用手摸的过程中不黏糊,另外,菇盖直径过大的说明已经老了影响口感。
11、4、闻气味:当闻到蘑菇有发酸或发臭的气味多半是腐烂了,所以在购买的时候尤其得注意。
这点痛算什么 2024-05-07 16:40:16
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