银耳汤熬多久合适
怡然似梦
精选回答
30分钟左右。银耳又称为雪耳,含有多种营养成分,富含蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、锌、铁、钾等矿物质,有较高的营养价值,一般来说,银耳汤熬煮30分钟左右即可,如果熬得时间太短,银耳不会出胶,这样口感较差,若熬煮太久,银耳又会煮融,不仅破坏了口感,其中所含的营养成分也会受到一定影响。银耳是我国经济价值极高,极珍贵的一种食用菌和药用菌。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
银耳汤:是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。作为作为营养滋补品的银耳汤,并非对任何人都适宜。寒性体质者不宜长期服用。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
心如止水 2023-09-09 15:43:24
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