明太子是什么鱼的籽
一向在路上
精选回答
明太子是明太鱼的鱼籽。
明太子是一道中、日、韩,料理,是用明太鱼的鱼籽为主要材料,然后经过辣椒和各种香料腌制而成,深受朝鲜族人民的喜爱。因为朝鲜族人民非常喜欢吃鱼类食物,所以每到清明前后,他们就会吃明太鱼。
明太鱼中文名叫黄线狭鳕,为鳕形目,鳕科,狭鳕属鱼类,广泛分布于朝鲜半岛东部海岸,白令海等海域,属于冷水性鱼类。明太鱼的营养价值非常高,含有多种营养物质,且食用价值也非常高,朝鲜族人民会将它晒制成鱼干,鱼籽做成酱料,此外,还会用它来制作包饭、煮粥。
没人替你坚强 2023-11-10 16:12:40
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