腐竹萝卜煲如何做
作风高深
精选回答
1、白萝卜半根、腐竹3~4条、盐少许、油适量、葱花少许、姜末少许、干辣椒几颗、酱油少许。
2、做法:腐竹提前热水泡发切段,大概半小时即可;萝卜去皮切片;准备姜末、葱花,干辣椒;油、酱油、盐备用。锅内适量油。
3、油热后放入葱花、姜末微微出味儿,放入萝卜片翻炒,干辣椒掰碎加入,继续翻炒至萝卜的味道发散出来,萝卜微微带些颜色。
4、加入腐竹继续翻炒片刻,再加入少许酱油,翻炒混匀。
5、加入没过萝卜腐竹的清水,大火煲约10分钟,时不时的看下锅,防止煲干锅。
6、煲至汤汁剩少许,加入适量盐混匀后可以出锅啦!
水清云淡 2024-09-20 14:52:53
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